В книге И.И. Шеленберга «Преображенная Гришковка» говорится «с первых лет основания нашего села в 1908г. была построена и оборудована частная трёх классовая школа, где дети получали образование по немецкому и русскому языкам, письму, арифметике, закону Божьему и пению». Дети ходили в школу с 7 лет. Преподавание велось на немецком языке

1918 год - Генрих Винс, владелиц паровой мельницы, основал частную семиклассную школу, где учителями работали Антон Левен и Валентина Модина.

Во время Советской власти на территории села Гришковки, был образован колхоз, и именно силами колхозной строительной бригады за последние 55 лет в нашем селе было построено три школьных здания.

1954г - построено здание восьмилетней школы. Директором школы был Хейлик Иван Алексеевич. Эта школа также была центральной, то есть здесь продолжали своё обучение с 4 по 8 класс дети из соседних сёл. Для таких учеников в Гришковке был построен интернат. А для продолжения обучения в 9 и 10 классе надо было ехать в город Славгород.

В Гришковской школе тогда работали учителя: Томчук Екатерина Максимовна, Классен Вера Федосеевна- уч-ля начальных классов. Морозова Валентина Ивановна- уч-ль русского языка и литературы. Учительские семьи Гизбрехт Пётр Иванович-  учитель труда и Мария Ивановна- учитель немецкого языка, Богославские Павел Максимович- учитель физики и Мария Михайловна- учитель русского языка, начала работать Валько Анна Семеновна- учитель математики.

Сентябрь 1975 год - наша школа получила статус средней школы. В эти  годы директором школы была Пеннер Элла Ивановна. Именно по ее инициативе школа перешла на кабинетную систему. Классы были очень бедно оборудованы, поэтому комплектация учебных кабинетов, открытия новых, например кабинет НВП, была одна из основных задач средней школы.

1 сентября 1981 года- торжественно открыто новое здание Гришковской средней школы. Новая школа - новый директор, в школе появилась еще одна учительская семья: директор школы - Больц Иосиф  Иванович и Анна Петровна- учитель немецкого языка.В школе была создана группа продлённого дня и для малышей была открыта игровая комната.

Тогда в школе работали следующие учителя: Классен Анна Петровна, Фохт Елена Григорьевна, Дик Эльвира Ивановна, Мартенс Мария Петровна, Кох Лидия Константиновна, Генрихс Мария Ивановна, Тулина Ирина Абрамовна, Штоль Валентина Филипповна, Ланг Владимир Оттович, Штоль Екатерина Абрамовна, Петерс Елизавета Егоровна, Ремпель Юрий Викторович и Татьяна Фёдоровна, Фризен Иван Иванович и другие.

Обновленными постепенно становились не только кабинеты, но и коллектив школы. Приехали молодые энергичные учителя: Беккер Александр Вильгельмович- учитель пения и немецкого языка, Фаст Валентина Яковлевна- учитель физики, Приль Екатерина Адольфовна и Генрихс Мария Ивановна-   учителя математики, Головина Екатерина Никондиновна- учитель биологии и географии, Финк Светлана Федоровна, Кащаева Валентина Васильевна и Герцен Людмила Васильевна- учителя русского языка и литературы.

В новой школе необходимо было все укомплектовать- школьную мебель, оборудования в кабинетах, оформление коридоров. Был создан Ленинский зал, уголки Боевой и Трудовой славы.

Сегодня в нашей школе работают учителями, бывшие ученики нашей школы, такие как Варкентин Мария Ивановна и Лозовая Ирина Ивановна- учителя немецкого языка, Классен Елизавета Ивановна- учитель математики, Генрихс Светлана Абрамовна учитель истории и обществознания, Боровикова Ирина Анатольевна и Третьякова Евгения Ивановна- учителя начальных классов.

Процесс эмиграции, который начался по всей стране в 90-е годы, коснулся и нашего села, нашей школы. К нам приехали новые ученики и новые учителя: Лейс Зинаида Токеновна, Шенфельд Галина Павловна и Людмила Анатольевна, Барсукова Галина Викторовна, Гаус Ирина Григорьевна, Юркова Елена Эриховна, Вааль Ирина Владимировна, Бондарчук Вячеслав Витальевич, Носевич Николай Николаевич, Михайлова Ирина Витальевна, Вышар Ида Ивановна. И новый директор Бондарчук Виталий Владимирович.

Из первого выпуска средней школы 1976 года в нашем селе живут и работают Штоль Иван, Пеннер Сергей, Никель Елена и Шейних Владимир. А всего за 30 лет средняя школа выпустила 630 выпускников. Из них 10 медалистов. Самые большие выпуски были в 1977и 1978 годах- по 44 человека, маленький был 9 человек- 1990 году, 6 человек 2006 году.